上海市食品协会成立于1982年2月，是改革开放后本市第一个以协会形式实施行业管理的行业组织。上海市食品协会是一个跨系统、跨部门、跨所有制按自愿原则参加的综合性行业社团组织。

原名上海市食品工业协会，首任会长是时任副市长裴先白。1997年，时任副市长冯国勤任协会会长后，改名为上海市食品协会。协会第三任会长任徽典，第四任会长葛根庆，现任会长菅和平，副会长兼秘书长高克敏。协会同时接受上海市商务委员会和上海市社会团体管理局的业务指导和监督管理。

协会秘书处设有合作交流、培训、会展等3个部，一个办公室，一个职业技能培训机构上海市现代食品职业技能培训中心，和营销、农副产品流通和生鲜食品、烘焙、调味品、食品机械和接触材料、咖啡、贸易、水产流通等八个专业委员会（分会）以及专家委员会，出版会刊《上海食品》，开设《上海食品网》，作为为会员服务的窗口和平台。

上海市酒类流通行业协会成立于2004年12月10日。

办会宗旨：遵守宪法、法律、法规和国家有关政策，在协助政府进行行业管理中发挥积极作用，为提高上海市酒类产销企业经济效益和促进酒类市场流通的发展提供服务，进一步促进上海市酒类行业规范有序地健康发展。开展主要业务：行业监督调研、标准行约制订、人员 技术培训、会刊出版、会展招商、中介咨询等。

服务范围:服务社会，服务行业，服务会员：开展行业管理、行业调查、行业规划工作；提供行业信息、咨询、培训、协调沟通、交流合作、会刊出版、会展招商服务；维护会员的合法权益；保护行业整体利益；促进行业健康发展。